כאן תוכלו להרשם למגוון אירועים כגון- הרצאות, סדנאות, קורסים ועוד...

לוח האירועים

בואו להכיר את המומחים באתר יומן בינס דרך אינדקס המומחים באתר (מפעם ועד היום).

אינדקס המומחים

הכותבים נהנים מעמוד פרופיל איכותי ומקודם באתר וקרדיט בתחתית כל מאמר שמתפרסם.

פרסום מאמר \ אירוע

מתכון ללא גלוטן- כדורי טפיוקה בחלב קוקוס וגבינת שקדים

כדורי הטפיוקה מופקים מעמילני השורש הדרום אמריקאי שם הוא משמש לעתים כלחם מרוב עמילניותו הרבה. כדורי הטפיוקה הם חומר גלם מוכר במטבח האסייתי והטבעוני ומשמשים להכנת קינוחים ויתר מנות מיוחדות. לפני הבישול הם לבנים וקשים היות והם מכילים רק עמילן ולאחר בישול במים הם הופכים שקופים וגדולים ומרקמם ג'לי ונעים בפה. הם אינם בעלי טעם דומיננטי אך סופחים אליהם את הטעמים בהם הם מוקפים.

  • מתכון ללא גלוטן- כדורי טפיוקה בחלב קוקוס וגבינת שקדים
  • מתכון ללא גלוטן- כדורי טפיוקה בחלב קוקוס וגבינת שקדים
  • מתכון ללא גלוטן- כדורי טפיוקה בחלב קוקוס וגבינת שקדים
  • מתכון ללא גלוטן- כדורי טפיוקה בחלב קוקוס וגבינת שקדים
  • מתכון ללא גלוטן- כדורי טפיוקה בחלב קוקוס וגבינת שקדים
  • מתכון ללא גלוטן- כדורי טפיוקה בחלב קוקוס וגבינת שקדים
  • מתכון ללא גלוטן- כדורי טפיוקה בחלב קוקוס וגבינת שקדים
  • מתכון ללא גלוטן- כדורי טפיוקה בחלב קוקוס וגבינת שקדים
  • מתכון ללא גלוטן- כדורי טפיוקה בחלב קוקוס וגבינת שקדים

מצרכים

  • 1 כוס טפיוקה (כדורי טפיוקה)
  • רבע כוס חלב סויה
  • חופן אוכמניות
  • 1 כוס שקדים (שקדים קלופים שהושרו במים)
  • לימון/מיץ לימון

אופן ההכנה

  • 1
    הרתיחו סיר מים והוסיפו את הכדורי הטפיוקה ובשלו על להבה בינונית תוך כדי ערבוב.
  • 2
    יחס המים והטפיוקה הוא ארבע כוסות מים על כוס טפיוקה אחת. אט אט הכדורים יתנפחו ויהפכו שקופים.
  • 3
    בכל פעם שכמות הנוזלים בסיר יורדת הוסיפו עוד כוס מים וערבבו (עדיף להרתיח מראש קומקום מלא במקום להדליק אותו פעם אחר פעם).
  • 4
    לאחר שהכדורונים גדלו והם שקופים ומרקמם ג'לי הוציאו אותם אל מסננת מעל הכיור ושטפו במים קרים.
  • 5
    כעת להכנת הגבינה נשטוף ונסנן את השקדים ונטחן במעבד מזון יחד עם מיץ הלימון עד למרקם חלק ואחיד.
  • 6
    כעת מלאו שלושת-רבעי כוס בכדורים והוסיפו את חלב הקוקוס עד שכל הכדורים מכוסים.
  • 7
    לסיום, מלאו את הרבע העליון בגבינה ומעליה הניחו את האוכמניות.
מאת יומן בינס

אנחנו כאן כדי לספק לכם תוכן איכותי וייחודי. המטרה שלנו היא העלאת המודעות לאורך חיים יותר בריא ויותר נכון. ניתן לפנות אלינו בכל עניין דרך עמוד יצירת הקשר.

ניתן לכתוב ביקורות דרך עמוד הפרופיל של הכותבים